购买枇杷的四大技巧，教你轻松选择新鲜甜甜的枇杷

选购枇杷的四大技巧：

一、看外观

在明确枇杷的种类并进入正式选择阶段后，我们都知道外观是选择枇杷最直接的方式，那么如何通过外观来选择枇杷呢？请注意以下细节。

1、看形状

普通枇杷呈圆形或椭圆形，表面略微凸出。这种枇杷果肉丰富，口感好，这正是我们所需要的。枇杷的外观异常，所以枇杷可能正在成熟中，所以你应该记得避免它。

2、看尺寸

枇杷越大越好。一般来说，单果重30-35g的枇杷风味最好。超过40克，味道就淡了。中等大小的枇杷果实味道会更好。如果太大，可以使用膨胀剂。如果太小，这意味着同一棵树上的果实结的果实更多，营养也更差。因此，它是太大还是太小不是我们的选择。

3、看基地

选择枇杷时，你应该多看看基部。基础形状越接近五角星形状，味道就越美味可口。相反，枇杷的基部被聚集成一点点。一般来说，果汁少而无味，味道也不好。每个人都应该记得避免它。

二、看分类

事实上，不管你选择哪种水果，你首先需要知道它有哪种水果，这样你就可以选择适合你口味的水果。枇杷也是如此。由于枇杷品种繁多，根据果皮和果肉的颜色，一般分为红砂和白砂两种。

1、白肉枇杷

果肉是白色到浅黄色，没有橙色。几乎所有的白肉枇杷果实都薄而易剥，肉质细嫩，软而易融，汁液香甜爽口。然而，由于其表皮薄，不适合储存和运输，也不适合加工。它适合直接食用。它的成熟期在四月下旬。?

2、红肉枇杷

红肉枇杷果实大小适中，果肉黄色、橙色或橙红色，果肉厚，味道浓。果皮很厚，可以储存和运输。与白肉相比，红砂的肉更厚，果汁更多，但它们又甜又酸，可以直接食用或加工。红砂枇杷的成熟期为4月下旬或5月上旬。

三、看颜色

选择枇杷时，不仅要看它的外观，还要注意它的颜色。这也是为了判断枇杷的质量，枇杷的成熟度也可以通过颜色来判断。

1、看果皮的颜色

枇杷的外观可以通过选择枇杷来观察。成熟枇杷有微微发亮的金黄色表皮。这种枇杷比较新鲜，味道又鲜又甜，这正是我们所需要的。另一方面，未成熟的枇杷是黄色或黄绿色，缺乏光线也将是黄色或黄绿色，所以每个人都应该避免它。

2、看果肉的颜色

成熟的枇杷果肉泛着黄色，看起来特别诱人。另一方面，未成熟枇杷的果肉颜色很浅，看起来又硬又涩。如果你把它剥开，发现果肉是深色的，这种枇杷表明它已经变质了。请记住不要买它。

四、品尝

如果你仍然不觉得通过上述技术缓解，那么枇杷的味道往往是未知的。毕竟，人们对味道并不清楚。接下来，从嗅觉和味觉方面进行分析。

1、通过气味

自然成熟的枇杷闻起来有浓郁的香气，特别是去皮后，它能闻到一种天然的水果味，如果它闻起来很好，它还有丝丝的甜味，让人很舒服。相反，未成熟枇杷的味道很淡。如果你使用膨胀剂，你几乎闻不到枇杷的香味。所以如何选择，你知道。

2、根据口味

枇杷咬得够熟，肉质细嫩多汁，有明显的清甜味和少许天然酸。另一方面，如果味道很涩，果肉很硬，枇杷就不熟，需要储存一段时间才能食用。如果它尝起来有奇怪的甜味，你不应该吃那些用膨胀剂处理过的或成熟的，你也应该停止吃那些有其他异味的。