苏鼠斑产地在哪里？苏鼠斑怎么做好吃

苏鼠斑产地在哪？

苏鼠斑通常分布在印尼、菲律宾、南中国海、台湾、所罗门、马里安那群岛及澳洲，以台湾南部产量较多。

苏鼠斑的栖息环境

苏鼠斑一般栖息于淤塞礁区浅水域，有时亦发现于河口区。主要以鱼类及甲壳类等为食。最大体长：49cm。

苏鼠斑怎么做好吃？

和其他石斑鱼一样，用清蒸的方法可以最大限度的保持它的营养。具体做法如下：

1、食材：苏鼠斑、姜、酱油、辣椒、盐、葱等。

2、制作：

（1）苏鼠斑宰杀后洗净血水，或者在买鱼时直接让商家帮忙处理。

（2）将姜切丝及姜片，辣椒切丝，葱白切段，葱叶切丝。

（3）蒸鱼前在鱼身上撒上适量盐，半调勺左右，多点无所谓的，然后再放上葱白跟葱叶和几片姜。

（4）水开后将鱼入锅蒸7分半钟，鱼若没有开边蒸的时间要多一点。

（5）蒸好后将鱼汤倒岀，葱姜取岀不要。

（6）重新放上姜丝，葱丝，辣椒丝。

（7）将油烧热至冒烟后淋到葱丝上逼岀香味。

（8）最后淋上一点酱油即可。