大骨鸡和九斤黄鸡的区别

作者:朱伟超2022-07-30 11:32:45

大骨鸡和九斤黄鸡的区别

一、大骨鸡

1、外形特征

大骨鸡体型较大,胸深且广,腿高粗壮,结实有力,腹部丰满,觅食能力很强,母鸡多为麻黄色,头颈粗壮,眼大明亮,单冠,肉垂均呈红色。喙、胫、趾均呈黄色。

2、大骨鸡能长多重?

满一年的大骨鸡一般能够长至3.5公斤到4.5公斤,特别大的可达6.25公斤,母鸡体重可达4公斤。

3、营养价值

大骨鸡的肉质鲜美,蛋白质含量比普通肉鸡要高,而且鸡肉含有大量的镁、锰、铁等微量元素,能够补充人体需要的营养。

4、口感

大骨鸡分为了公鸡和母鸡,公鸡中的鸡肉纤维比较高,没有母鸡肉质那么细嫩,如果吃炖鸡的话,公鸡的口感要好些,吃炒鸡的话,母鸡要更嫩些。

5、产蛋性能

大骨鸡每年的产蛋数量为120枚左右,鸡蛋的个体大,呈粉红色,且表面像蒙着一层淡淡的白霜,而且鸡蛋的蛋黄比例高。

二、九斤黄鸡

1、外形特征

九斤黄鸡体型较大,呈三角形,毛色多为棕黄色,背部宽,胸部肥厚,臀部发达,雄鸡体重可达9斤,因此被称为九斤黄鸡。

2、九斤黄鸡特点

九斤黄鸡是一种肉蛋兼用品种,产蛋种量为75克,营养价值特别高,但是前期生长缓慢,不适宜圈养,现在已经面临绝种了,已被国家列为了保护名目。

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