大骨鸡和九斤黄鸡的区别

一、大骨鸡

1、外形特征

大骨鸡体型较大，胸深且广，腿高粗壮，结实有力，腹部丰满，觅食能力很强，母鸡多为麻黄色，头颈粗壮，眼大明亮，单冠，肉垂均呈红色。喙、胫、趾均呈黄色。

2、大骨鸡能长多重？

满一年的大骨鸡一般能够长至3.5公斤到4.5公斤，特别大的可达6.25公斤，母鸡体重可达4公斤。

3、营养价值

大骨鸡的肉质鲜美，蛋白质含量比普通肉鸡要高，而且鸡肉含有大量的镁、锰、铁等微量元素，能够补充人体需要的营养。

4、口感

大骨鸡分为了公鸡和母鸡，公鸡中的鸡肉纤维比较高，没有母鸡肉质那么细嫩，如果吃炖鸡的话，公鸡的口感要好些，吃炒鸡的话，母鸡要更嫩些。

5、产蛋性能

大骨鸡每年的产蛋数量为120枚左右，鸡蛋的个体大，呈粉红色，且表面像蒙着一层淡淡的白霜，而且鸡蛋的蛋黄比例高。

二、九斤黄鸡

1、外形特征

九斤黄鸡体型较大，呈三角形，毛色多为棕黄色，背部宽，胸部肥厚，臀部发达，雄鸡体重可达9斤，因此被称为九斤黄鸡。

2、九斤黄鸡特点

九斤黄鸡是一种肉蛋兼用品种，产蛋种量为75克，营养价值特别高，但是前期生长缓慢，不适宜圈养，现在已经面临绝种了，已被国家列为了保护名目。