粽子口感丝滑,清甜软糯,它的口味各具特色,又种类繁多,深受人们的喜爱,尤其是作为一种节日特色来说,它的吸引力就更是大大增加,那么五芳斋粽子是哪里产的?下面一起来了解一下。
一、五芳斋粽子是哪里产的?
五芳斋粽子是浙江嘉兴产的,历史悠久,名气比较大,作为一个老字号,五芳斋的粽子有品质保障,更加好吃。
五芳斋粽子外形沿用了兰溪特色,四角交叉立体长方枕头形,再加上选料制作考究,风味独特,于是吸引了很多顾客。粽子作为历史悠久的一种食物,它的品种被世家演绎出很多种不同的味道,例如香菇瘦肉粽子,排骨粽子,还有红豆花生米粽子等等。
二、粽子的种类有哪些?
1.北京粽子
北京粽子是北方粽子的一个代表品种,它的个头比较大形状。大多为四角形或三角形。习惯上由糯米包制而成,同时添加红枣,我豆沙等辅料,有时也会添加果脯作为馅料。口感软糯清香,风味独特。
2.广东粽子
与北方粽子不同,南方的粽子多以咸味为主。就如广东粽子,它的个头较小,外形比较别致,背后有一只尖角,有很多的种类,比如会添加咸蛋黄粽子,还有用鸡肉丁,鸭肉丁,叉烧肉,冬菇等调配成的什锦陷,口味鲜美,风味独特。
3.四川粽子
四川人喜欢辣味。所以四川的那种做工极其讲究。口味是最为独特,因此可以称作是四川流传多年的名小吃。其中也会添加糯米和红豆,但有区别的地方是回家入辣椒川盐味精和少许腊肉。多种口味的结合。可以给味蕾无穷的享受。
4.嘉兴粽子
浙江嘉兴粽子也是历史悠久独具特色,它的形状为长方形,有鲜肉、豆沙、八宝、鸡肉粽子等品种。嘉兴粽子当推五芳斋为最,素有江南粽子大王之称。它的粽子从选料、制作到烹煮都有独到之处。米要上等白糯米,肉从猪后腿精选,粽子煮熟后,肥肉的油渗入米内,入口鲜美,肥而不腻。许多海内外朋友皆因品尝过嘉兴粽子后,方知浙江嘉兴的地名。
粽子是我国一大特色传统食物,它来源于我国的端午节,所以一般都是在端午节前后在市面上看到的比较多,但是粽子也没有规定非得中秋节才能有,所以喜欢吃粽子的人也可以自己在家里制作。