南方农村养殖业最赚钱的是什么？这五个项目饲养简单，利润高

1、豪猪养殖

目前在市场上豪猪是一种销售量非常大的食品，不少消费者一直对豪猪肉情有独钟。这种猪肉的做大特点是有营养以及保健功能很强，所以在市场食品市场上一直以来是供不应求，不少人就看到这点选择养殖豪猪。养殖豪猪投资小见效快、收益也较高。

2、小龙虾养殖

小龙虾精深加工产品甲壳素及其衍生物在食品、化工、医药、农业、环保等领域具有重要的应用价值，经济开发价值有望超过千亿元。小龙虾不管是产量还是养殖规模都是成逐年递增状态，小龙虾的价格随季节性波动，每年的6-7月上市旺季期间价格最低，春冬季上市淡季期间价格走向峰值。同样在养殖中可以适当调整小龙虾出塘时间，从而够获得更大的经济效益。

3、竹鼠养殖

竹鼠的肉质细腻精瘦、味极鲜美为野味上品。竹鼠肉是一种营养价值高，低脂肪、低胆固醇的肉类食品。竹鼠养殖的经济效益按现在的市场行情和技术水平，一个劳动力可以饲养200对左右的繁殖种鼠，在农村家庭饲养的话一个劳动力一年除去饲料和种苗成本可以创造140000～580000元经济效益。

4、野鸡养殖

野鸡是我国开发非常成功的一种珍禽，目前商品野鸡市场售价在24-35元每公斤，另外有些野鸡养殖场还对野鸡进行深加工，比如用野鸡皮毛制作成高级标本装饰品，标价可以达到280元以上，大大的增加了产品的附加值。专家认为今后5年内业绩将供不应求。

5、野兔养殖

野兔的蛋白质比瘦猪肉高出50%，比羊肉高出一倍，脂肪仅为猪肉的1/16、羊肉的1/7，胆固醇含量为猪肉的1/3、鸡鸭肉的2/3，因此深受市场宠幸，特别是在南方市场野兔现60-70元/只仍供不应求，且现国内的饲养远远无法满足市场需求。野兔养殖较为简单、管理方便、投入小，是农村家庭养殖的不二选择。