今年大热不热？大热吃什么风俗食品好

大暑节气是夏季炎热的代名词，而大暑就是大热，这个时候是一年中最热的一段时间。俗话说“大暑在伏天”，具体来说，今年三伏天天气是从7月16号开始，到8月24号结束。而大暑节气的时间是从7月22号开始，到8月6号截止，所以整个大暑节气都在三伏天之中。在南方大部分地区这个期间的平均温度都是在35℃以上，这种酷暑难耐的日子，前后要持续近一个月之久。

今年大暑节气正好是处于一年中伏期间，因此今年的大暑预计天气还是很热的，会让人的身体倍感不舒服，还容易中暑。但是对于农作物的生长却是有利的，农谚“稻在田里热了笑，人在屋里热了跳”就是这个道理，在这个期间玉米正是拔节孕穗期，即将要抽雄了。而大豆等作物也是开花结荚期，适当的高温天气，对于庄稼的生长是有利的。同时在大暑节气的时候，也是播种蔬菜的好时节，这一时期可以准备种植胡萝卜、白菜等蔬菜了。

大暑吃什么风俗食物好？

1、广东——吃“仙草”

广东很多地方在大暑时节有“吃仙草”的习俗。仙草又名凉粉草、仙人草。由于其神奇的消暑功效，被誉为“仙草”。一般将其茎叶晒干后，可以做成烧仙草，广东一带叫凉粉，是一种消暑的甜品。

2、湖南——吃童子鸡

湘中、湘西北一向有一种传统的进补方法，在这大热天吃童子鸡。童子鸡体内包含有一定的生长激素，对处于生长发育期的孩子来和激素水平下降的中老年人都有很好的帮助作用。

3、莆田——吃荔枝

在莆田有家家户户都要吃荔枝的习俗，叫做“过大暑”。荔枝味甘、酸、性温，是顽固性呃逆及五更泻者的食疗佳品，同时有补脑健身，开胃益脾，有促进食欲之功效。

4、河南——晒伏姜

伏姜源自中国山西，河南等地，三伏天时人们会把生姜切片或者榨汁后与红糖搅拌在一起，装入容器中蒙上纱布，于太阳下晾晒。充分融合后食用，对老寒胃，伤风咳嗽等有奇效，有温暖保健的功效。

5、台湾——吃“半年圆”

“半年圆”就是用糯米磨成粉再和上红面搓成的，大多会煮成甜食来品尝，象征意义是团圆与甜蜜。在台湾大暑时节会祀神祭祖后全家聚在一起吃“半年圆”，以祈求事事如意圆满。

6、山东——喝暑羊

“喝暑羊”是流行在鲁中南革命老区沂蒙山区和鲁西南地区的大暑习俗。其中，以山东单县羊汤最为闻名。伏暑的羊汤汤质优美、营养丰富，具有健腺益气、温补肾阳的良好功效，这也是山东人用来避伏的一种饮食习俗。

暑节气是一年中气温最高、最热的时期，这时正值三伏天的中伏前后，气候炎热且多湿，大家可以通过食物进补的方式来进行避暑。不知道，你们家乡在大暑节气期间有什么特色的风俗食物呢？欢迎留言分享。