吃玉木耳有什么好处和坏处

一、吃玉木耳的好处有哪些？

1、减肥瘦身

减肥瘦身使人们吃白玉木耳的重要好处，因为白玉木耳中含有的膳食纤维和天然胶质能促进肠道蠕动，可加快肠道中脂肪和食物残渣排泄，能阻止脂肪在身体内堆积，经常吃白玉木耳能让体重明显减轻，可在预防肥胖的同时起到减肥瘦身的重要作用。

2、清肠排毒

清肠排毒也是人们吃白玉木耳的重要好处，因为人们吃了白玉木耳以后能清理人类消化系统中的灰尘和杂质，并能让人类肠胃壁上吸附了重金属，健康的排除体外能维持人体肠胃健康，并能降低胆结石和肾结石的发病率。

3、预防高血脂

人们吃白玉木耳以后还能降低血液粘稠度，可提高人体抗凝血能力，并能促进血液循环，还能清理人类血液中的甘油三酯和胆固醇，它能防止血脂升高，也能预防动脉粥状硬化，坚持食用还能降低血栓的发病率。

二、吃玉木耳的坏处有哪些？

白玉木耳如果在泡发时用开水浸泡，会让它含有的活性成分大量流失，会影响它的使用功效，另外再吃白玉木耳时还不能吃草酸含量高的食物，不然会影响人体对白玉木耳中有效成分的吸收，而且会生成一些人体不容易消化的物质，会有加重人体肠胃负担，引发肠胃不适的坏处。