还阳草是什么菜？还阳草有什么作用

一、还阳草是什么菜？

还阳草又叫黄鹌菜，须根肥嫩，而且茎部会抽出数枝，茎叶内有黄色汁液，而且分为了青茎种、红茎种与混合种几个品种，花冠黄色，而且会长出舌状花，生命力比较顽强，在荒野地区依然能够生长，现在多被当作杂草根除，春季采摘的嫩叶可以做凉拌菜食用，其中含有大量的黄酮类化合物、胡萝卜素、芹菜素、谷甾醇、多种微量元素等成分，具有抗氧化、抗菌、抗病毒等作用。

分布地区：目前还阳草主要分布的地区有陕西、甘肃、江苏、浙江、河南、湖北、广东、广西、四川、贵州、云南等省区。

二、还阳草的功效与作用

1、温阳补肾功效：主要用于因肾虚引起的一系列疾病，而且效果非常不错。

2、益肝健胃功效：还阳草味辛，对于调理肝气，促进消化有很好的作用，而且还可以用于治疗消化不良，食欲不振等症状。

3、行气理血功效：还阳草可以活血行气，尤其是对于胸痛、反胃、吐血、肠炎、跌打损伤等症状有非常好的疗效。

4、润肠通便功效：还阳草含有大量的维生素和粗纤维，促进肠蠕动，从而治疗便秘。