1、安阳灌肠
安阳的灌肠也都是当地的名吃之一,其中当地的灌肠还是和腊肠和香肠挺像的,夏天的时候调点灌肠,浇点辣椒和蒜汁,吃起来也是特别的美,还有另一种吃法就是灌肠切成片煎着吃,吃起来香而不腻,所以说去安阳玩的话,一定要尝尝。
2、皮渣、血糕
安阳”三大宝“之一,除了粉浆饭、炸血糕就是皮渣了。皮渣吃法很多,煎炸炒涮样样都行。血糕荞麦面、猪血佐以其它配料蒸制成糕,然后切片油炸,抹上蒜汁后食用。相传血糕创制于清乾隆年间。安阳血糕营养丰富,酥香适口,味道鲜美,经济实惠,风味 独特,深受当群众和外地游客的欢迎。
3、道口烧鸡
道口烧鸡产自河南安阳,河南名特产之一,是我国著名特色肉类食品,素有“天下第一鸡”美称。安阳市滑县的道口镇是全国闻名的"烧鸡之乡"。道口烧鸡创始于清顺治十八年(1661),距今已有300余年历史。其造型、色泽、味道、软烂被誉为"四绝",冷食或热食均回味无穷。
4、曹马芝麻糖
曹马芝麻糖创制于明万历年间,已有400余年历史。品种有艮糖、酥糖、果仁灌糖3种。果仁灌糖最负盛名。质轻、皮薄,色白、中空如藕,内灌胡桃仁、花生仁等辅料,质地松脆,入口酥甜,耐嚼,有口劲,营养丰富,独具风味。
5、八里营甜瓜
地理标志保护产品,产地范围为河南省安阳市滑县八里营乡现辖行政区域。果型端正、无果面缺陷,果面着色均匀,瓜蒂处的表面细茸毛退去,用手触摸光滑即可采收。
6、东岗花椒
林州花椒是河南省安阳市林州市的特产。“林州花椒”凭借南太行独特的地理、气候、土壤等条件,果实色红、粒大、肉厚、味浓、质优而闻名海内外,素有“十里香”之称,林州市也曾荣获“中国花椒之乡”称号。
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