1、水温
螃蟹是一种变温动物,它自己本身是没有调节体温的能力的,会随着水温的变化而改变自身的体温。所以稻田中的水温是直接影响着河蟹的生长的。水温如果低于10度的话,那么河蟹会停止进食。高于10度的话,便会随着水温的上升而逐渐提高进食量。水温在22-26度左右时,为河蟹的最佳生长温度。如果超出30度的话,会影响河蟹的蜕壳。而且水温的突然变化对河蟹的变态影响是非常大的,尤其是对于幼蟹来说,温差超过3度的话便可能会导致死亡。
2、酸碱度
水中的酸碱度对河蟹的生长也是非常重要的。一般来说,河蟹生长时,酸碱度应控制在7-8左右。因为河蟹如果生长在酸性环境中的话,会导致甲壳钙沉淀,影响到河蟹的正常蜕壳。而影响水体酸碱度的原因则是因为游离二氧化碳以及碳酸氢盐的比例。但因为稻田中的水体不是很大,所以酸碱度会随着土壤而改变。所以如果土壤偏酸的话,就要经常用生石灰对土质进行改良,保证河蟹正常生长。
3、溶氧
河蟹虽然不会因为水体中溶氧不足而导致窒息死亡。但是如果水中溶氧量不足的话,那么便会陆陆续续上岸,上岸之后的进食量便会减少甚至是停止进食。所以我们还要注意控制好水中的溶氧,水中的溶氧要注意控制在5mg/升以上。水中溶氧主要是通过稻田中的水生植物以及空气融入水中的氧气有着密切相关的。尤其是在夏季的时候,因为高温的原因要注意适当人工补充溶氧。
4、水生物
在稻田养蟹的时候,我们还要保证水中有适量的水生物。例如浮萍、水葫芦等,水生植物不仅能够调节水体中的溶氧量,还可以作为河蟹的天然饵料,并且也能够为河蟹提供休息遮阴的场所。水中还要保证有适量的浮游生物、底栖生物,例如硅藻、蚌、田螺等。这些水生物都是能够作为河蟹的天然饵料的,可加快河蟹的生长速度,增强其生长能力,提高养殖效益。