竹笋产地在哪里？竹笋的正确选择方法

一、竹蛏产地在哪？

竹蛏的产地分布也是比较广的，在东北沿海地区有分布，渤海、山东、辽宁等地都可以看到竹蛏的踪影，它对海水环境要求不高，咸度一般即可生活，而且竹蛏在淡水资源充足、低潮区活动比较频繁，只要是有水流的地方，竹蛏就可以快速生长，常以一些海洋里的微生物和藻类为食，繁殖速度比较快，肉质新鲜，食用的口感非常好。

二、竹蛏的正确挑选方法

1、看竹蛏的颜色

一般来说，品质上乘的竹蛏都是淡黄色或者金黄色的，外壳也比较薄，肉质丰富，而且非常鲜嫩好吃，如果看到竹蛏出现了暗黑的颜色，那么这种竹蛏很有可能已经变坏。

2、活动力强的

竹蛏的活动力在用手接触的时候就可以看出来，它的壳会闭合，而且对外界环境比较敏感，活动力越强，竹蛏的品质也越好。

3、看竹蛏肉质

竹蛏的肉质是有好坏之分的，一般白嫩的，肉质比较好，发黄发暗的肉质已经变坏，而且容易出现寄生虫，对身体危害非常大，建议不要食用肉质差的竹蛏。

4、看有无杂质

竹蛏的个体比较大，在选购的时候，很容易看出竹蛏里面是否有杂质，肉质肥厚的，无杂质，品质也更为上等。