斑节对虾产地在哪里?斑节对虾和斑节虾有什么区别

作者:朱伟超2022-07-11 09:28:31

斑节对虾产地在哪里?斑节对虾和斑节虾有什么区别

斑节对虾产地在哪?

斑节对虾通常栖息于浅海海域,多分布在印度洋和西太平洋,东至日本海,西至非洲东海岸,南至澳大利亚等地,我国沿岸也有分布。另外由于斑节对虾生长迅速,适应性强,食性杂及可耐受长时间的干露和运输,所以被当作优良的养殖物种引入到世界各地,成为了产量最大的对虾品种之一。

斑节对虾和斑节虾有什么区别?

斑节虾就是我们所说的日本对虾,外形与斑节对虾有几分相似。其中,斑节对虾体色通常有墨绿色、深棕色相间条纹,直观的感受就是体型很大,冰鲜个体虾壳常常会发黑,肉多但肉质略老。

而斑节虾体型要比斑节对虾要纤细,最主要的区别是虾尾有蓝黄相间的花纹,所以又叫花尾虾。日本对虾的弹性和甜度都极好,比斑节对虾口感好很多,甚至适合刺身,因此价格也相对较高。

斑节对虾要怎么挑选?

1、体型弯曲

新鲜的虾是要头尾完整,头尾与身体紧密相连,虾身较挺,有一定的弹性和弯曲度的。

2、体表干燥

鲜活的虾体外表洁净,用手摸有干燥感。如果虾壳黏手,说明虾已经变质。

3、没有异味

新鲜的虾有正常的腥味,如果有异味臭,则说明虾已变质。

4、肉壳紧连

新鲜的虾壳与虾肉之间黏得很紧密,用手剥取虾肉时,虾肉黏手,需要稍用一些力气才能剥掉虾壳。

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