条斑紫菜产地在哪里?条斑紫菜和坛紫菜的区别

作者:朱伟超2022-07-09 10:32:06

条斑紫菜产地在哪里?条斑紫菜和坛紫菜的区别

条斑紫菜的产地在哪?

据了解,条斑紫菜是我国北方沿岸常见种类,为长江以北的主要栽培藻类。条斑紫菜为中国引进日本紫菜品种,世界主要产地分布在日本、韩国和中国。

条斑紫菜和坛紫菜区别

1、营养成分不同

坛紫菜味美价廉,资源丰富。其含有大量人体必需的氨基酸,矿物质和维生素,是品位极高的营养保健食品,素有“营养宝库”的美称。

海苔浓缩了紫菜当中的各种B族维生素,特别是核黄素和尼克酸的含量十分丰富,还有不少维生素A和维生素E,以及少量的维生素C。海苔中含有15%左右的矿物质,其中有维持正常生理功能所必需的钾、钙、镁、磷、铁、锌、铜、锰等,其中含硒和碘尤其丰富。

2、生产性质不同

条斑紫菜是紫菜烤熟之后质地脆嫩,入口即化,特别是经过调味处理之后,添加了油脂、盐和其他调料所制作的食物,又名海苔。

坛紫菜是中国特有的一种可人工栽培的海藻。坛紫菜红藻纲,红毛菜科。藻体暗紫绿略带褐色,披针形、亚卵形或长卵形,长12-30CM以上。

3、产地分布不同

坛紫菜的种类颇多,福建、浙南沿海多养殖坛紫菜。

北方则以养殖条斑紫菜为主。紫菜是分期采割的,叶长15~20厘米即可采收一次,从秋后开始可持续到翌年3~5月。

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