什么鱼只有一根主刺

作者:朱伟超2022-09-12 11:05:12

什么鱼只有一根主刺

鱼是很多人都爱吃的一种水产,但其实在生活中很多的消费者朋友虽然爱吃鱼,但是却嫌鱼刺很麻烦,所以有的人就会偏爱一些只有一根主刺的鱼,那么哪些鱼只有一根主刺呢?下面一起来了解下。

1、耗儿鱼

四川地区吃火锅很喜欢煮耗儿鱼,耗儿鱼又叫做剥皮牛等,营养价值很丰富,只有一根主刺,剩余的都是鲜嫩的鱼肉,品尝起来口感细腻。

2、带鱼

中国四大海产之一,市面上比较常见的一种海鱼,很多朋友觉得带鱼的刺扎嘴,但是带鱼却只有一根主刺,两面都是肥厚的鱼肉,通常做法就是红烧或者是油炸。

3、鲅鱼

鲅鱼是鱼类水产烹饪原材料,为上中层中型海产经济鱼类,我国主要分布于南海以及东海外海,常集群作远距离洄游,性凶猛,肉质鲜嫩细滑,含有丰富的营养物质。

4、鳜鱼

没有什么细刺,一根主刺为主,鳜鱼肉质细嫩,味鲜美,而且营养价值高,是优质上等淡水鱼之一。

5、黄骨鱼

一种常见的淡水鱼, 又叫做黄辣丁,黄姑子,黄沙古,黄角丁,刺黄股,昂刺鱼,昂公等,只有一根大鱼刺,没有其他多余的鱼刺,而且肉质鲜嫩,味道鲜甜,很多饭店里面都有它的身影。

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