肥肉型猪有哪些品种

作者:朱伟超2022-09-12 10:09:01

肥肉型猪有哪些品种

我国不少地方的猪品种都属于肥肉型脂肪猪种,该类型的猪种和瘦肉型的猪种相比较脂肪率较高,胴体瘦肉率低,皮下脂肪厚,那么有哪些猪品种是属于肥肉型猪种呢?

1、太湖猪

成年公猪体重为300~400斤,成年母猪的体重为300~360斤。体型中等头部较大,额头较宽,额部褶皱多、深,耳特大、软且下垂,耳尖同嘴角齐或超过嘴角,形似大蒲扇。

2、内江猪

体型较大,体质疏松。头大最短,额面横纹深陷成沟,额皮中部隆起成块。耳中等下垂。

3、荣昌猪

体型较大,头部大小适中,面部稍微凹下,耳中等大、下垂,额面皱纹横生,有旋毛。四肢细致、结实。背腰微凹,腹大而深,臀部略微倾斜。

4、金华猪

金华猪具有成熟早,肉质好,繁殖率高等优良性能,腌制成的“金华火腿”质佳味香,外型美观,蜚声中外。

5、民猪

民猪体质强壮、产仔较多、抗寒能力强,脂肪沉积能力强,肉质好,适合放牧粗放管理。

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