干裙带菜价格多少钱一斤?
干裙带菜价格受产地、品质等影响,目前山东省日照市岚山区干裙带菜批发价格28元/斤,山东省威海市荣成市干裙带菜批发价格12元/斤,辽宁省大连市沙河口区干裙带菜批发价格9元/斤,广东省江门市新会区批发价格18元/斤,此价格来源于产地批发价,仅供参考!
裙带菜和海带有什么区别?
1、科属不同
裙带菜和海带都属于大型可食用海藻,但是从属于不同的科目。裙带菜又叫做海白菜,主要属于裙带菜属的海藻,而海带俗称江白菜,是属于海带属的海藻,此外裙带菜属于1年生海藻植物,而海带属于多年生海藻植物。
2、产地分布
裙带菜是耐高温的海藻,在所有暖流的海洋中,可以很好的生长,在全球大部分地区均有分布,国内主要分布在浙江、青岛以及大连等地区。海带一般生长在潮下带海底的岩石上,海带的生长受到光照,温度的影响比较大,一般主要分布于北太平洋以及大西洋沿海地区。
3、外形不同
海带的外观一般呈扁平带状,由叶片、叶柄以及固着器三部分组成,颜色呈黑绿色,而裙带菜的外观一般呈裙带状,叶缘呈羽状裂片,叶片比海带更薄,颜色呈翠绿色或绿色。
4、口感区别
海带的口感一般比较嫩脆,吃着比较耐嚼,味道鲜香诱人,而裙带菜的口感一般是以爽脆为主,吃着会更加易嚼,味道更为鲜甜。
5、营养不同
海带和裙带菜在营养上也有所不同。两者都是藻类,营养成分差不多,但是含量上有区别,海带碘含量比裙带菜高出了将近十倍,而钙含量是海带的1.5倍,而且在镁、锌含量上裙带菜更胜一筹。
干裙带菜购买时怎么挑选?
裙带菜挑选时,优质的干裙带菜具有身干盐轻、颜色碧落、黄叶少、颜色深红、味道清香等特点。